Menu Dégustation
soit à 62 euros (menu en 3 plats, fromage et dessert)soit à 82 euros (menu en accord mets et vins)
(sous réserve de modifications en fonction de la disponibilité du marché)
Daurade à cru, cerise du Jarez, poutargue
accompagné d'un verre¹de «Pierrelune», O. Verdier et J. Logel, IGP, AB
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Aile de raie dans un fin beurre curry, fenouil cru et cuit
accompagné d'un verre1 de «Chablis » Les Beaumonts, Domaine Dampt Frères, AOC, 2020
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Faux filet de boeuf mariné au Saté, pomme de terre croustillante
accompagné d'un verre1 de «Côt à Côte», O. Verdier et J. Logel, Vin de France, AB
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Fromages de nos pays blanc ou sec
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Cerise, sablé viennois, glace yaourt
accompagné d'une coupe1 de «Vouvray brut», Michel Laurent AOP
Menu servi pour l'ensemble des convives de la table
Le tarif indiqué comprend des prix nets service compris
1 Un verre de vin ou une coupe de 10 cl
AOC : Appellation d 'origine contrôlée
AOP : Appellation d 'origine protégée
IGP: Indication géographique protégée